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薇菜的营养有那些(东北薇菜的功效和做法)

薇菜的营养有那些(东北薇菜的功效和做法)

更新时间:2024-03-28 05:32:05

薇菜的营养有那些

每100克薇菜含碳水化合物4.3克,蛋白质2.2克,脂肪0.19克,胡萝卜素168毫克以及维生素C和多种矿物质。根状茎含尖叶土杉甾酮、蜕皮甾酮。叶含紫其内酯、葡萄糖基紫萁内酯、赖氨酸、亮氨酸、多量淀粉和纤维索。孢子叶含紫云英苷、异白果双黄酮(、金松双黄酮、三甲基穗花衫双黄酮等

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