青鱼头怎么做好吃 红烧青鱼头的家常做法（青鱼头的最佳做法大全）

步骤

1.把鱼头去鳃清洗干净

2.姜蒜切片

3.起油锅把鱼头两面煎一下

4.放料酒

5.放醋

6.放生抽和老抽

7.放盐、糖

8.放开水大火煮开后改中火

9.鱼头熟时收汁撒上葱花。