需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉200克、粉皮300克、葱、姜、小米辣椒、金针菇。具体做法如下：
1、将鸡胸肉撕成细丝。
2、锅内加高汤，放入鸡丝、小米辣，加鸡精、盐、白醋调味，煮成微酸微辣的鸡汤。
3、加入粉皮煮沸。
4、加入金针菇煮沸。
5、撒葱花即可出锅。
需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉200克、粉皮300克、葱、姜、小米辣椒、金针菇。具体做法如下：
1、将鸡胸肉撕成细丝。
2、锅内加高汤，放入鸡丝、小米辣，加鸡精、盐、白醋调味，煮成微酸微辣的鸡汤。
3、加入粉皮煮沸。
4、加入金针菇煮沸。
5、撒葱花即可出锅。
