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杰儿列巴面包做法(列巴面包家常做法简单)

杰儿列巴面包做法(列巴面包家常做法简单)

更新时间:2024-05-12 22:40:59

杰儿列巴面包做法

原料:面粉 (500克),酵母粉 (2克),南瓜泥 (260克),玉米油 70克,白糖 50克,椰蓉 适量。

步骤/方法:

1.面包桶放入南瓜泥、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟左右揉出筋膜。把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。

2.发酵至2倍大以上,把面团取出揉匀排气,均匀分成3个小面团,取一面团揉匀、抻长、整理成型,即成生坯。

3.依次把3个面团做成生坯,将其放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵,发酵至2倍大左右,用刀片依次划开刀口。

4.均匀的撒一层椰蓉,烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。取出烤盘,晾凉即可食用。

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