灯影鱼干的做法（龙头鱼干的做法大全）

用料

草鱼一条;油适量。

步骤 1

准备大草鱼一条，草鱼收拾干净，去骨后去鱼皮，将鱼肉冻硬，将冻好的鱼肉片成薄片。

步骤 5

切好的鱼肉片，平滩托盘上面。

步骤 6

自然风干。

步骤 7

起锅倒油，油热炸至金黄色捞出。

步骤 8

根据个人口味拌好装盘。