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晾晒桑叶有三种方法。先说采桑叶的时间选择。
霜降以后,选择比较晴朗的天气,现在的天气预报可以预报一周的,你可以多关注,最近几天晴好,便于晾晒桑叶。一次尽量多采一点,晾晒也值得。
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第一种方法:最卫生的方法,是蒸熟以后晾晒。
把采来的桑叶洗干净,控水。锅内放水,放上篦子,把桑叶放到篦子上。大火烧水。
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锅内冒气3分钟,桑叶就熟了,可以打开锅盖,去除桑叶,放到框子里,或者其他面积大的容器里,拿到室外太阳下暴晒,或者阴凉处摊开,晾干储存就可以了。
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第二种方法,热水烫一烫,后晒干。
同样把桑叶洗净,控干净水,把桑叶放到盆子里,可以一次少放点桑叶,因为开水的温度有限。
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把热水浇到桑叶上,桑叶会马上蔫下去,变得翠绿。可以稍微一停,就把桑叶捞出来,控赶紧水,铺到太阳下暴晒,或者阴凉处摊开,晾干就可以保存了。
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第三种方法:生桑叶直接晾干。
采来的桑叶,用清水洗洗,控干水,直接拿到太阳下晒干就可以了,或者阴凉处摊开,晾干保存起来,泡茶喝就好了。