当前位置:首页>维修大全>综合>

头道粉是什么面粉(小麦头道粉和二道粉的区别)

头道粉是什么面粉(小麦头道粉和二道粉的区别)

更新时间:2024-05-06 14:11:41

头道粉是什么面粉

头道粉是一种面粉。面粉厂在加工面粉的时候,从机器中出来的第一道面粉是最好的面粉,称为头道粉。

头道粉剩下的麸皮中,主要成分就是小麦种皮和残留的部分面粉。面粉厂为了获取更多的利润,提高出粉率,会把生产头道粉剩下的麸皮再次倒入机器中,这样磨出来的面粉称为二道粉。

面粉厂的头道面粉是质量最好的面粉,也有称之为白头面粉的,剩下的面粉是麦麸当中存留的,一些劣等的面粉了,这等面粉质量就比较差,所以头道面粉一般都是我们人类进行食用,麦麸之类的是为生畜,

更多栏目