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木薯淀粉和木薯生粉区别(木薯生粉和木薯淀粉一样么)

木薯淀粉和木薯生粉区别(木薯生粉和木薯淀粉一样么)

更新时间:2024-04-30 02:18:37

木薯淀粉和木薯生粉区别

有二点区别。

第一,用途不同,木薯淀粉调料的作用更大,也用来勾芡。木薯生粉多用于原材料,比如:奶茶珍珠粒,饺子皮(可替代澄粉)等。

第二,加工工艺深度不同。木薯淀粉属于初级深加工粉。生粉属于深度深加工粉,比淀粉更精细。

两者是不同的,虽然都是木薯加工而成,但是它们的工艺成分和用途是不同的。

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