青萝卜和白萝卜 到底谁更营养

青萝卜更好更有营养。

青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量的胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用。