原料：排骨、莲藕、马蹄、胡萝卜、苹果、姜、盐。
做法步骤：

第1步、排骨，焯水洗干净。

第2步、莲藕，胡萝卜，马蹄削皮后清洗干净。

第3步、分别改刀切大块。

第4步、将所有食材放入康宁汤锅，加两片姜，添加适量的开水。

第5步、中火煮20分钟转小火煲1小时。

第6步、煲好的汤调点盐即可。
给您推荐两个比较适合马蹄入馔的菜谱 一、甘蔗马蹄排骨汤原料：排骨；配料：红枣，马蹄，甘蔗，姜，盐；做法： 1、排骨洗净，红枣，马蹄，甘蔗适量；
2、先把排骨过一下热水，洗净放进瓦锅里；
3、甘蔗，马蹄削皮，红枣洗一下，也放进瓦锅里，加水，放入几片姜片，盖上盖子，大火烧开转小火慢熬；
4、熬一个半到两个小时，放入盐，一点味精，调好味；PS：排骨飞水可以将排骨内的杂质祛除，使得汤更清亮干净并且没有异味。 二、马蹄炖羊肉主料： 羊肉(肥瘦) 500克
辅料： 荸荠 30克 香菇（鲜） 50克 枣（干） 35克
调料： 姜 5克 各适量
做法：
1. 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗；
2. 马蹄（荸荠）去洗净；
3. 红枣去核；
4. 冬菇浸软去蒂；
5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。
