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荸荠汤家常做法(荸荠怎么做汤好吃又简单)

荸荠汤家常做法(荸荠怎么做汤好吃又简单)

更新时间:2024-04-12 16:56:02

荸荠汤家常做法

1、食材:排骨400克,荸荠200克,枸杞1小把,姜1小块,胡椒粉0.5克,盐适量,鸡精0.5克。

2、准备食材:荸荠、排骨、姜、枸杞。

3、姜去皮,拍破。

4、荸荠洗净,去皮。

5、排骨放入开水锅中焯去血沫,捞出沥干水分。

6、煲锅里放入排骨、姜,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,煮开后转小火,盖上锅盖,煲40分钟左右。

7、40分钟后倒入荸荠,盖上锅盖,继续煲15分钟左右。

原料:荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量;制作方法:1、准备材料;2、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅;

步骤1

原料:荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量

步骤2

荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅

步骤3

烧一锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

步骤4

把肉馅汆成丸子,下入锅中

步骤5

肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟

最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了~~

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