香蕉仓储条件是什么（香蕉冷库最佳储存方法）

香蕉一年四季都可以采收，因此，香蕉长期贮藏并不是十分重要，而运输保鲜显得特别重要。香蕉为热带、亚热带水果，喜温怕冷，当贮运温度较长时间低于12℃-13℃，就会发生冷害。香蕉在包装入库后，要将温度控制在13-14℃，相对湿度80%-90%.香蕉对内源和外源乙烯都很敏感，极低浓度的乙烯就会催化香蕉的成熟过程。因此，贮运过程中要严格控制乙烯浓度。