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素卤菜的做法及配方

素卤菜的做法及配方

更新时间:2023-10-24 15:49:18

素卤菜的做法及配方

材料:豆腐干1000g、植物1000g、盐2茶勺、八角1个、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、姜1块、葱1段、味精3g、冰糖30g、老抽1汤勺、老卤汁适量。

做法:

1、把豆腐干切块。

2、热锅凉油,油热7成下豆腐干

3腐干起泡捞起沥油

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