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素青椒卤的做法

素青椒卤的做法

更新时间:2023-09-16 18:48:23

素青椒卤的做法

青椒6个 辅料 大蒜适量 生抽适量 糖少许 盐少许 醋少许

 步骤 1.青椒清理干净,我比较怕辣,所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。 

2.锅里放油,青椒下锅煸炒,用锅铲不断挤压。 

3.不断煎炒至泛黄起皮。 

4.用余油煸香大蒜,继续翻炒。 

5.在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖,再倒入一些清水,调制好酱汁,倒入锅中。 

6.大火翻炒几下后出锅。 

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