切碎芥菜缨子正宗腌制方法（芥菜缨的腌制方法最正宗的做法）

腌制芥菜樱子的步骤如下：

准备原料：芥菜10斤、切丝、盐1斤、生抽3斤、糖1斤、姜4两、蒜4两、味精2两、干辣椒2两、香油4两、芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。

将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。

干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉。

将拧干的菜丝放入坛子中，倒入烧开的液体，并搅拌均匀。

最后放入味精和香油，一天后就能吃了。