答，，高粱呈圆珠型，外壳比较光滑民间巳有的加工设施对高粱米是无济于事，郎使是石磨和石榷也望而生畏，只有选择使用现代化的加土机械，剥壳机才能凑效。
据分析，高梁剥壳会因皮壳滑而一两遍剥壳不清，，可以进行三次四次剥壳，直至剥清为止，，多花点时间和功夫，只要能完成剥壳加工就行。
高粱是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的粮食作物，其籽粒呈长条状且覆盖着硬壳。要去掉高粱的硬壳，可以使用以下方法：
1. 烘焙法：将高粱籽粒在烤箱里烘焙10-15分钟，这样可使硬壳收缩，然后用擀面杖轻轻碾压或者轻轻敲打高粱籽粒，硬壳就会自然裂开。
2. 蒸煮法：将高粱籽粒放入蒸锅中用中火蒸20-30分钟，蒸煮后的籽粒应该变得软硬适中，然后把高粱放在袋子里面用擀面杖轻轻碾压或者手摇，壳即可脱落。
3. 浸泡法：将高粱籽粒放入水中浸泡一段时间（5-8小时），然后用手揉搓，壳就会脱落。这种方法虽然简单，但需要耗费比较长的时间。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要先将高粱籽粒清洗干净，并将水分除干，以免影响去壳的效果。
