蒸的麦饭太粘了怎么办（为什么蒸的麦饭发粘不松散）

1、可以将米饭取出，放入冰箱冷藏一段时间，让它在低温作用下稍微变硬，粘性也会降低。

2、或者把太黏的米饭加水煮成稀饭，也是不错的方法。