羊肉馅放姜好不好（调羊肉馅为什么不放姜）

做羊肉馅饺子，切记“2不放”，分别指的是生姜和五香粉。

好多人容易放错生姜，习惯性给肉馅里放生姜去腥，其实羊肉馅中不需要放生姜，味道并不好，只需要用花椒水去膻腥即可，还有胡椒粉也有一定的去膻效果。