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青榄如何腌制(腌制青榄的最佳方法)

青榄如何腌制(腌制青榄的最佳方法)

更新时间:2024-03-24 14:47:44

青榄如何腌制

先将青橄榄浸泡3-4小时,然后加入适量的辣椒和姜末,调入适量的盐和糖,倒入足够的白醋,让橄榄果实全部淹没。腌制时间需要在两周以上,温度适中,容器要封闭保存。青榄腌制后可以直接食用,但需要洗净后食用。

腌制方法一

1、青橄榄在腌制的情况下可以用蜂蜜来腌制,在腌制以前应当要把预备好了,新鲜清干懒用清水洗净,在把它表层的水分晾干,然后才预备一把干净的小唇,把清白了,全部用锤子敲扁,预备一个干净的玻璃瓶,提前用高温消毒并晾干里面的水分。

2、把处理好的青橄榄放到干净的玻璃瓶中放一层青橄榄在放一层蜂蜜,如此交替放入最上层放上蜂蜜,然后才把玻璃瓶的瓶盖密封好放在冰箱的冷藏室中腌制,10天之后里面的青橄榄就能腌好取出之后可以直接食用。

腌制方法二

青橄榄还可以用盐腌制,在腌制时要把青橄榄提前洗净,晾干表层水分之后,放到一个干净的保鲜盒中,在放入适量食用盐,用干净了筷子把它们调匀,在盆子上口上盖上保鲜膜,放到阴凉通风的环境中腌制,五到七天之后就能腌制,取出可以配粥吃。

腌制方法三

新鲜的青橄榄还可以和杨梅,甘草等多种食材搭配在一块腌制,在腌制的情况下可以放适量蜂蜜,也可以放入适量的冰糖,调匀后腌制5~10天就能让青橄榄入味,取出之后可以直接吃,这样子腌好的青橄榄不但能为人体补冲丰富营养,还能止咳化痰,消炎杀菌。

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