步骤 1
有机米混入燕麦和紫米，加入适量寿司醋拌匀。紫菜通常一面较光滑，另一面较粗糙，取适量米饭铺在紫菜较粗糙那一面，不要铺满，留大概一公分的位置。
步骤 2
将铺满饭的紫菜反过来，把切条状的青瓜、三文鱼、牛油果和芒果放在紫菜那一面上。注意不要放在预留的紫菜位置上。
步骤 3
从预留的紫菜位置开始卷起，用较轻的力稍微压着米饭卷起来。
步骤 4
4、把切好的芒果片逐片铺在卷物上。
步骤 5
先把保鲜膜盖在卷物上，然后借助寿司席稍微用轻力压一下，塑形。
步骤 6
利刀沾一下水，防止切开卷物时会粘刀。直接在盖着保鲜膜时将芒果卷切开。
步骤 7
把保鲜膜剥开后，摆盘，清甜可口的夏日芒果寿司卷就完成啦。
