用料
香草三文鱼 一份
面粉 50-60g一个
生菜 几片
葱末 可放可不放
鸡蛋 一个
盐 半小勺(适量)
酱料(芥末罗勒酱/千岛酱/温和芥末酱) 都可以
宜家香草三文鱼卷的做法
三文鱼化冻,生菜洗净晾干。
一般一个不大的用50-60克面粉就行了,加鸡蛋就是黄色不喜欢就不加,葱花也可以不加。水超过面粉一点,放少量盐,打匀。
用电饼档烙饼。第一次做大了,后面分别尝试了加鸡蛋的,加葱花的,以及只有面粉的。都可以。看个人。一般三四分钟翻面,七八分钟就行了。出黄色糊点。
饼稍微晾一下平铺,放一片生菜,一片三文鱼,一片生菜,一层压一层。放你喜欢的酱。宜家餐厅用的芥末罗勒酱,自己在家随便用点千岛酱也好吃。
压着卷好,卷实。再平压一下。也可以回电饼档烙一下。用刀斜切。一下两个。也可以用烘焙纸卷起来,那样就像是肯德基鸡肉卷的感觉了,也方便。我买的纸还没寄到。
找个盘子,做点些点缀。齐活儿。别忘了拍照哈哈哈╰_╯