泡菜加蒜蓉酱是一道简单的韩国小菜，制作方法如下：
所需材料：
- 泡菜 100 克
- 蒜头 2 瓣
- 辣椒粉 1 小勺
- 酱油 1 大勺
- 糖 1 小勺
- 香油 1 小勺
- 芝麻适量
制作步骤：
1. 将泡菜切成小块，放入碗中备用。
2. 将蒜头剁碎，放入碗中。
3. 加入辣椒粉、酱油、糖和香油，搅拌均匀。
4. 将调好味的蒜蓉酱倒入泡菜中，用手搅拌均匀。
5. 最后撒上适量的芝麻即可。
温馨提示：
1. 泡菜本身就有一定的咸味，所以在调味时要注意不要加太多盐。
2. 辣椒粉的用量可以根据个人口味适量增减。
3. 蒜蓉酱可以提前制作好，放入冰箱冷藏保存，食用时再取出加热即可。
将菜洗干净凉干切细放入容器内再加蒜蓉酱，加水，加盐即可。
