糯米辣椒是一道以青椒和糯米为主要食材的家常菜，其做法如下：
材料：
青椒 适量
糯米 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
油 适量
步骤：
糯米提前浸泡一晚，泡好的糯米沥干水分备用。
青椒去蒂去籽，切成小段备用。
锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入泡好的糯米翻炒，炒至糯米变透明色。
加入切好的青椒段，继续翻炒。
加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可。
青椒糯米椒口感鲜美，既有青椒的爽脆口感，又有糯米的软糯口感，是一道简单易做的家常菜。
食材
糯米酸辣椒
400克
菜籽油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/4
选用糯米酸辣椒400克，要求形状饱满，颜色红亮。
2
/4
冷锅热油，将糯米酸辣子放入锅中，细火慢煎。
3
/4
将糯米酸辣子两面煎黄、煎香即可。
4
/4
煎熟装盘，酸味正宗、香辣开胃的糯米酸辣子就大功告成啦。
