油焖大虾的正确做法是什么（油焖大虾的正宗做法大全家常）

虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用

锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红

加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻炒

加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另一半葱花，大火收汁

完成出锅

大虾剪去虾胃,虾须,虾脚,去除虾线,清洗干净,锅中烧油,放入大虾煸炒变色,放入葱姜丝,料酒,糖醋,生抽,蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,出锅装盘即可。