材料：
1.油菜（适量）
2.鲜蘑（适量）
3.葱姜蒜（适量）
4.盐（适量）
5.生抽（适量）
6.料酒（适量）
做法：
1.油菜和鲜蘑分别处理干净，如果鲜蘑比较大，可以切成小块，方便入味；
2.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味；
3.放入鲜蘑翻炒数分钟，然后放入油菜；
4.继续翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料；
5.待油菜熟透即可。
这道菜清淡可口，适合家常餐桌上享用。
食材：
油菜 平菇 葱花 蒜
步骤：
1.油菜掰开备用，平菇焯水备用
2.锅中少油炒香蒜葱花，倒入油菜翻炒
3.倒入平菇，生抽2勺 耗油1勺，适量盐，快速翻炒均匀即可。
