用料
馄饨皮3斤
肉末2斤
鲜虾1.5斤
料酒少许
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
做法

1/4 鲜虾去皮,挑线

2/4 肉末加入盐,料酒,香葱,水淀粉搅拌好

3/4 加入生抽,鸡精

4/4 最后包好!
1、虾肉剁泥,鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲,玉米、甜豆煮熟剁碎。
2、将馅料混合搅拌均匀,加入少量盐调味。
3、取一个小馄饨皮,放一点肉馅。
4、对折再翻折。
5、按一个角把馅扣住。
6、包好的小馄饨。水煮开放入小馄饨煮熟捞出,放入加了乌冬汁和葱段的开水碗里即可。
用料
馄饨皮3斤
肉末2斤
鲜虾1.5斤
料酒少许
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
做法

1/4 鲜虾去皮,挑线

2/4 肉末加入盐,料酒,香葱,水淀粉搅拌好

3/4 加入生抽,鸡精

4/4 最后包好!
1、虾肉剁泥,鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲,玉米、甜豆煮熟剁碎。
2、将馅料混合搅拌均匀,加入少量盐调味。
3、取一个小馄饨皮,放一点肉馅。
4、对折再翻折。
5、按一个角把馅扣住。
6、包好的小馄饨。水煮开放入小馄饨煮熟捞出,放入加了乌冬汁和葱段的开水碗里即可。