火锅油豆皮要不要泡（火锅油豆皮需要焯水吗）

豆油皮不能用开水泡，想最快泡开，就先用温热水将豆油皮浸润片刻，再用淡盐水浸泡15－30分钟，继用清水漂洗1－2次即可

火锅底料是最好的油脂，特别的出味道，就不用再别的香料了，配菜最好不要有太重的味道，不要把豆油皮的鲜味盖住了

火锅油豆皮不用泡，因为油豆皮是用大豆制成的，直接入锅就熟了。