玉米面白面发糕做法（发糕家常做法玉米面白面）

1.玉米面和白面1比1。后用发酵粉一斤面四克。30度环境发面4小时后上锅蒸。

1.玉米面用开水烫一下

2.加入面粉

3.加入酵母水和白糖搅拌均匀,放置温暖片发酵至两倍大

4.发面的面糊搅拌一下

5.蒸锅屉上铺上屉布，将发好的面倒在屉布上，摊平;

6.出锅后将发糕倒扣在案板上，刀沾凉水切成小块即可.