红烧牛肉黄瓜条
材料：
牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支
。
做法：1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。
2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉略微翻炒一下。
4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。
5、再加入适量开水（水量要没过牛肉），大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
6、最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓
方法步骤如下
1.
小黄瓜洗净，切段，放入塑胶袋内，用重物敲碎
2.
取出黄瓜用水将瓜囊洗净，抓2匙盐，至黄瓜水释出，再用开水沖洗，试一试咸度
3.
番茄洗净切丁，加入调味料拌匀。
以上就是牛小黄瓜条怎么做才最好吃的具体方法。
