1. 准备材料
制作生榨米粉需要准备以下材料糯米粉、清水、鲜花生、芝麻酱、辣椒油、酱油、盐、味精、香菜、葱花等。
2. 制作米粉
将糯米粉加入清水中搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟，待冷却后用刀切成条状。
3. 准备花生酱
将鲜花生炒熟后，去皮去芯，磨成花生酱，加入适量的盐、味精、酱油、辣椒油，搅拌均匀。
4. 榨取米浆
将制作好的米粉放入榨米机中，加入适量的清水，榨取出米浆，约需榨出一碗左右。
5. 煮制米浆
将榨出的米浆倒入锅中煮沸，加入适量的盐、味精，用小火慢慢煮，直变浓稠。
6. 装盘
将煮好的米浆倒入碗中，加入适量的花生酱、芝麻酱、辣椒油、葱花、香菜等调料，搅拌均匀后即可食用。
制作生榨米粉虽然繁琐，但通过以上步骤，您就能轻松制作出美味可口的生榨米粉，享受到传统的中国小吃的美味滋味。
做法如下:
一、材料:
大米400克、水适量。
二、步骤:
1、大米放在水里浸泡半天；
2、倒掉水，将泡好的大米放进搅拌机，重新加入少量清水；
3、搅拌成细腻的米浆；
4、将米浆过滤一下；
5、取一个小盆，盖上一块干净的纱布；
6、将过滤后的米浆倒在纱布上；
7、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着；
8、几个小时后纱布不再滴水，米粉就做好了。
