三层肉最正宗的做法（三层肉有哪几种做法）

烤箱烤制的三层肉最正宗。
1.烤箱烤制的三层肉最正宗。
2.与其他不同的烹饪方式相比，烤箱能将肉的水分留住，使得肉质更为鲜嫩多汁，并且能使得肉表面金黄酥脆，口感更佳。
而且，烤箱还能让三层肉均匀受热，保证整块肉的熟度一致。
3.烤箱烤制三层肉的具体步骤：首先将三层肉切成均匀的正方形，用油抹匀后撒上盐和黑胡椒，送入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟左右，依据肉的大小和烤箱的温度适时调整时间，待表面呈现金黄酥脆色时取出即可。