金刚五仁干果汤是一道传统的中式甜品，制作方法简单。首先，准备五仁干果，如核桃仁、杏仁、莲子、红枣和葡萄干。
将这些干果浸泡在温水中，使其变软。
然后，将干果放入锅中，加入适量的水，煮沸。煮沸后，转小火煮20分钟，直到干果变软。
最后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟。待汤汁变浓稠后，即可关火。将煮好的金刚五仁干果汤倒入碗中，可以热吃或冷藏后食用。这道汤汁甘甜可口，营养丰富，适合作为甜品或下午茶享用。
干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。
加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。
将一半的糯米粉放入一个稍微大点的容器，同时用另外一个容器盛多半盆清水，再准备一个笊篱就可以开始摇了。注意要腾出一个操作区域。五仁干果汤很简单，就是将它们放入锅里，然后煮开就可以了。
