用料
大米 3杯
腊肠 2根
腊肉 半截
鸡蛋 1个
青菜 3颗
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
做法步骤
1、把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分。
2、砂锅放入少量的玉米油。
3、黑乐砂锅盖上盖子，大火烧开转中火煮饭。
4、趁着这个时候，准备好所有的其它材料（如果担心来不及，可提前准备）。
5、腊肠切成小片备用。
6、 大火烧开以后转小火。
7、几分钟后看到米饭水已干出现小孔。
8、将腊肠和腊肉依次摆放后，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分钟。
9、油菜洗干净放入锅中煮至断生，捞起备用。
10、将蚝油酱油和糖混合备用。
11、最后将青菜摆放好，淋上刚才调制好的酱汁，再焖一分钟就可以了。
12、成品
