主料：排骨500g
辅料：山药2个，葱半个，姜2片，盐3勺，料酒半勺，水适量，枸杞少许，干枣片少许
做法：
1. 排骨焯水后冲净。
2. 放入电砂锅，倒入开水，加入葱段姜片、盐、料酒，花椒煮炖1个半小时。
3. 山药胡萝卜去皮切段。
4. 下入电砂锅再煮炖半小时，盛之前加入枸杞与枣片。
1、材料：猪大排适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
2、调料：姜、蒜、八角、花椒适量。
3、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。
4、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。
5、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
6、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
