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商业砂锅中的排骨砂锅怎么做(砂锅店的砂锅做法大全)

商业砂锅中的排骨砂锅怎么做(砂锅店的砂锅做法大全)

更新时间:2024-04-05 04:43:58

商业砂锅中的排骨砂锅怎么做

主料:排骨500g

辅料:山药2个,葱半个,姜2片,盐3勺,料酒半勺,水适量,枸杞少许,干枣片少许

做法:

1. 排骨焯水后冲净。

2. 放入电砂锅,倒入开水,加入葱段姜片、盐、料酒,花椒煮炖1个半小时。

3. 山药胡萝卜去皮切段。

4. 下入电砂锅再煮炖半小时,盛之前加入枸杞与枣片。

1、材料:猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。

2、调料:姜、蒜、八角、花椒适量。

3、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块。

4、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。

5、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。

6、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。

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