怎样分辨淮山和大薯（大薯与淮山的功效哪个好）

淮山系一条条噶…大薯系一大块噶山药是棍状，而大薯即不规则的，疙瘩状。大薯有紫色和白色。 二十年前好多，现在不多，薯的作法很多，最常用用来做菲菜汤和粉皮汤。现在的奸商以次充好是经常的事。好多买中药的，他们都不清楚功效和特性，买个毛中药嘛。