那种肉是紫色的薯 但不是地瓜那种紫薯 广东话叫大薯的 皮很粗糙也比地瓜的皮比较厚 普通话是什么（江西紫色脚板薯哪个品种最好吃）

那个我们湖南叫火薯，一般都比较大个，外观不很好看，像老树根，皮是黑黑的，肉是紫色的，刮掉皮之后有粘液像山药，刚从老家带了几个来吃，蒸熟之后粉粉的很好吃