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钢锅第一次用怎么处理(刚买的钢锅第一次用需要怎么处理)

钢锅第一次用怎么处理(刚买的钢锅第一次用需要怎么处理)

更新时间:2024-05-05 19:31:58

钢锅第一次用怎么处理

一、在首次使用锅具时,我们应该先打开产品包装,确认一下产品是否有破损,如果没有的话我们就可对锅具进行清洗了,方法是将白醋或白醋兑的水稍加温一下,用来清洗锅具,然后再用热水将锅具冲洗干净,最后再用干抹布将它内外擦干净即可使用。

二、在首次烹饪食物的时候,我们可以先在冷锅内放入少量食用油,然后用中火加热,当出现块状油纹时,即油温达到所需温度,调小火,放入所烹饪的食物就能起到物理不粘锅的效果。

三、使用燃气灶烹饪的时候用中小火即可,这样既可以节约资源,又能避免锅具外壁发黄发黑。同时由于锅具的传热性能优越,能达到快速烹饪的效果。所以建议在使用时使用电磁炉,这样清洁卫生更节能环保。

‍  新买的钢炒锅,不能直接使用,必须经过预处理才行,下面对预处理步骤做一下简单介绍:  首先,将新买的锅用清水刷一下,然后放在炉子上点火,待没有水时,用一块肥猪油在锅内擦拭,尽量保证每一处都擦到。为了避免烫手,也可以多准备几块肥猪油,用锅铲抵住擦拭,保证锅内壁能覆盖均匀。处理完后可以将炼出的油和油渣倒掉。  然后在锅内加水,以水烧开沸腾不会溢出为好。在水中加入菜头、菜根等物,将水烧开,待水沸腾五分钟后就行了。将锅中水和菜头、菜根倒掉,把锅刷干净就可以了。  经过以上两个步骤的处理,新买的锅就可以使用。如果觉得这样处理仍然不够彻底,可以在锅内加水,再放入一些小米,煮一锅稀饭。稀饭煮好后将其倒掉,把锅刷干净就可以了。

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