卤糖色的正宗做法和配料（卤水糖色的正确做法）

卤糖色是一种浓郁的甜味调料，通常用于炸鸡翅或其他烤制的食物上。其正宗做法需要将白糖和水煮至深棕色，再加入生姜、干辣椒、白芝麻、花椒和香叶等调料一同煮10分钟左右，最后加入鸡精和生抽调味即可。注意卤糖色的煮炒时间不宜过长，否则口感会变得苦涩。

冰糖和油，先将油烧热，让后倒入冰糖，小火开始炒，冰糖逐渐融化，直到变为金黄色。