1
花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可
2
红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来
3
锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用
4
拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤，放入红薯粉和青菜，摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎
煮薯粉条是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的薯粉条烹饪方法：
所需材料：
- 薯粉条：适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等）：适量
- 肉类（例如鸡肉、猪肉、牛肉等，可根据口味选择）：适量
- 调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将薯粉条浸泡在温水中，约15-20分钟，直至变软。
2. 准备蔬菜和肉类，将其洗净和切好备用。
3. 热锅，加入适量的植物油，待油热后，加入肉类翻炒至变色。
4. 加入蔬菜继续翻炒，直至蔬菜变熟。
5. 将浸泡软化的薯粉条加入锅中，与蔬菜和肉类一起翻炒。
6. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。
7. 翻炒均匀后，加入适量的水（或高汤）盖上锅盖，煮熟至薯粉条变透明状。
8. 最后，根据个人口味可以加入一些调味料进行调整，翻炒均匀即可。
注意事项：
- 在炒薯粉条时，要注意火候，避免过度炒煮，以免粘连在一起。
- 可根据个人喜好和口味，添加适量的葱姜蒜等调味料增加风味。
- 可以根据自己的喜好，选择不同的蔬菜和肉类搭配，使菜品更加多样化。
以上是一种基本的薯粉条烹饪方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，加入自己喜欢的食材和调味料，创造出独特的家常薯粉条菜品。
