1.
准备一个干净的盆子,里面放入玉米面150克,面粉150克。
2.
接着加入清水150毫升,用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后再准备红薯叶150克。
4.
接着再把红薯叶150克切成碎末,如下图所示。
5.
然后再把红薯叶150克放入到面粉300克当中,混合在一起。
6.
然后揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。
7.
两个小时以后直接将面团500克搓成长条状。
8.
接着再揪下一个小剂子45克,团成窝窝头的形状,如下图所示。
9.
然后再把红薯叶窝窝头500克放入到蒸笼里面,小火蒸30分钟即可。
10.
30分钟以后直接盛出,如下图所示,红薯叶窝头就做好了,这样做出来的窝头又好吃又松软。