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红薯叶窝头怎么蒸好吃又松软(红薯叶窝头是发面好还是死面好)

红薯叶窝头怎么蒸好吃又松软(红薯叶窝头是发面好还是死面好)

更新时间:2024-05-11 16:14:07

红薯叶窝头怎么蒸好吃又松软

1.

准备一个干净的盆子,里面放入玉米面150克,面粉150克。

2.

接着加入清水150毫升,用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后再准备红薯叶150克。

4.

接着再把红薯叶150克切成碎末,如下图所示。

5.

然后再把红薯叶150克放入到面粉300克当中,混合在一起。

6.

然后揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。

7.

两个小时以后直接将面团500克搓成长条状。

8.

接着再揪下一个小剂子45克,团成窝窝头的形状,如下图所示。

9.

然后再把红薯叶窝窝头500克放入到蒸笼里面,小火蒸30分钟即可。

10.

30分钟以后直接盛出,如下图所示,红薯叶窝头就做好了,这样做出来的窝头又好吃又松软。

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