如何做红薯叶子窝窝（红薯叶子怎么做成窝窝头）

将买回来的红薯叶摘一摘，把红薯叶和红薯杆分离开，只要红薯叶洗干净备用，锅里加水烧开后加入点盐和食用油，待水烧开后立即把红薯叶下入锅里烫15秒，捞出来放入凉水中，烫好的红薯叶用刀切碎放入盐、鸡精并放入玉米面或小米面加入水和面，和面稀一点，准备好笼屉双手捏窝窝头放入，大火烧开蒸20分钟后即可。