你好，制作地瓜叶窝窝头的步骤如下：
材料：
- 500克面粉
- 150克地瓜叶
- 200毫升水
- 5克酵母
- 适量盐
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量盐。慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。
2. 将酵母溶解在少量温水中，然后将其倒入面团中，继续搅拌至面团光滑。
3. 将地瓜叶洗净后切碎，加入面团中，搅拌均匀。
4. 将面团放在温暖的地方发酵，待其体积增大约一倍时，取出并揉搓面团，将其分成小块。
5. 每个小块面团用手揉成圆形，然后用手掌按扁。
6. 将扁平的面团放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，或直到窝窝头变得松软。
7. 取出窝窝头，即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味添加其他调料，如葱姜蒜末等。
