1.准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。
2.准备好十来个蒜粒备用。
3.清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀。
4.然后往里面继续添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制一个晚上。
5.接着将炒香的黑芝麻倒入肉条中，继续搅拌均匀。
6.将黑芝麻与肉馅搅拌均匀之后，就可以直接使用啦！非常好吃哦！
猪肉馅的粽子。可以不单单只有这一种馅料，可以放一些板栗，绿豆，蛋黄。而且最好猪肉买五花肉，肥瘦正好的那种，用耗油，老抽，生抽，白胡椒粉，加点淀粉，再用点食用油包裹里面的香味，腌制半小时左右，就放在一起包粽子，最后蒸熟即可。
