准备材料:
粘米粉:200g
温水:200ml
酵母:2g
糖:30g
蔓越莓:适量
刷模具的油:适量
步骤:
将粘米粉、温水、酵母和糖混合,搅拌成米糊。
模具刷上油,倒入米糊,不要倒满,八分满即可。
静置发酵,直到米糊变得比较松软。
撒上一些蔓越莓。
放入蒸锅,大火蒸20分钟。
蒸好后取出放凉,即可享用。
小贴士:
米粉糕可以加入自己喜欢的干果或果干,增加口感和营养。
模具可以随意变化,做出不同形状的米粉糕。
做法如下。米粉500克加酵母五克适量水搅成糊状。待发酵之后,把搅好的米粉糊放入刷过油的容器内,上锅蒸制,大火烧开,小火蒸制30分钟然后扣出,用刀切块即可即可食用。