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炒羊肉和什么菜搭配最好(羊肉和什么菜搭配着炒好)

炒羊肉和什么菜搭配最好(羊肉和什么菜搭配着炒好)

更新时间:2024-04-11 03:54:26

炒羊肉和什么菜搭配最好

洋葱最好,具体做法:

食材准备:羊肉、洋葱、薄皮辣椒、大蒜、番茄

步骤:

1、羊肉切片,不要太薄、半个洋葱切丝、辣椒切块、番茄切小丁

2、热锅凉油,下花椒爆香,洋葱下锅炒软后羊肉下锅翻炒变色后加入2勺生抽、1勺老抽、1勺花椒粉、1勺盐(可比平时做菜口味重一些,会更好吃哦)

3、下番茄块和羊肉炒软,放适量热水,放青椒翻炒收汁出锅~收汁出锅~

胡萝卜

炒羊肉与胡萝卜搭配好吃,具体做法如下:

1、材料:羊肉1000g、胡萝卜3根、葱段2根、姜片适量、八角3个、陈皮3片、香叶3片。

2、羊肉洗净,锅中水烧开放羊肉煮3-5分钟,捞出备用。把羊肉放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊肉齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

3、胡萝卜提前切滚刀块。

4、把羊肉和姜蒜放炒锅里。

5、加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽。

6、半汤匙料酒。

7、1g盐翻炒均匀。

8、放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜。

9、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可。

10、煮好撒香菜即可开吃。

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