吃河豚鱼要注意什么（河豚鱼怎么处理才能吃）

河豚鱼大部分都是有毒的，如脊血、鳍尾、肝脏等等，因此在食用之前要全部清洗干净，在摘除内脏以及清血时要格外注意。另外在煮河豚的时候可以先煎一下，再加入作料反复的煮。