火腿肠能钓到的鱼比较多,其中效果较好的有草鱼,鲫鱼,鲤鱼,扁鱼,此外,火腿肠还可以吸引一些喜欢吃肉类食物的大型鱼类,例如鲈鱼,鲨鱼,鲑鱼,貂鱼等,在钓鱼时,火腿肠是首选的饵料,因为它质地柔软,味道香甜,非常适合作为饵料使用
火腿肠能钓鲤鱼,草鱼,鲫鱼都可以。这些鱼生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。