竹笋焯水后是不能一直用水泡着的。竹笋是一种非常好吃的蔬菜，竹笋用开水焯过以后就会变得半熟了，这时候就可以拿出来做菜，如果一直用水泡，就容易发生变质。
竹笋焯水后可以用水泡着，但是不建议长时间泡制，因为水中的营养成分会逐渐流失。
竹笋经过焯水处理后，已经煮熟了或脱去了多余的皮层，可以直接用来烹饪，不需要再次煮熟。如果想保存剩余的竹笋，可以将其放入密封袋中冷藏或冷冻，避免过长时间放置而导致变质。
如果您非常喜欢喝竹笋水，可以将焯水后的竹笋切成小块，加入清水中，煮沸后转小火继续煮约30分钟左右即可，这样可以让营养成分和口感更好地保留在水中。但仍然建议不要长时间泡制竹笋，以免影响其品质和口感。
