川味扁豆烧肉的家常做法（扁豆烧肉的正宗做法视频）

1、扁豆摘洗干净，姜切片，蒜切片。

2、锅中放入适量清水，放入五花肉、姜片、料酒，煮5分钟，捞出切小块。

3、锅中放入适量油，放入冰糖炒至红棕色，放入五花肉翻炒1分钟，加入姜蒜片、八角、香叶、桂皮炒香，放入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒上色，加入适量清水大火烧开，改小火炖20分钟。