刺苋根用什么煲汤（刺苋菜根煲汤的功效与作用）

鸡

刺苋菜根是一种富含很多营养元素的菜,我们经常用它来煲汤,如果要煲汤,我建议大家包一些鸡,肉汤会比较好,因为鸡肉汤和苋菜根搭配起来,味道还是很不错的

用料：苋菜根250克、薏米、扁豆、龙骨或者排骨300~500克。

做法：

1：薏米放锅里小火炒至微黄再清洗一下放入汤锅，扁豆清洗干净一同放入。

2：苋菜根用刷子刷干净沙土，切小段放入汤锅。

3：骨头清洗干净后再用开水洗洗捞起放入汤锅，加入适量温水。

步骤4：大火烧开转中火煮20分钟，再转中小火炖30~40分钟，就可以了。